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Salsa de mostaza caliente

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Receta deSalsa de mostaza caliente

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Receta enviada por magui
193 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Salsa de mostaza caliente

Una rica salsa de mostaza, caldo de carne y nata, ideal para acompañar carnes a la plancha, sobre todo pollo y pavo, e incluso pescados blancos y pastas.

Recetas de Salsas » Salsas para carne

Preparación en 5 Minutos

Cocción en 5 Minutos

Para 1 persona

Dificultad Fácil

Enviada el 17 Septiembre de 2008

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Salsa de mostaza caliente?

  • 1 cucharada sopera de mostaza (ver n.d.a 1)
  • 1 tacita pequeña de agua
  • 1/2 pastilla de caldo concentrado de carne
  • 200 ml. de nata líquida

¿Cómo se prepara Salsa de mostaza caliente?


Se coge un cacito para preparar la salsa de mostaza caliente y en él se pone a hervir el agua con la pastilla de caldo y la mostaza.

Se remueve de vez en cuando hasta que todo esté bien disuelto.

Se remata la salsa de mostaza caliente, incorporando la nata. Para eso, se mezcla bien y se deja al fuego, a intensidad media, hasta que espese un poco.

Se puede utilizar la salsa de mostaza caliente para acompañar las carnes, echándolas directamente sobre ellas, o llevándola a la mesa en una salsera. También se puede añadir carne picadita en la salsa de mostaza donde se cuece directamente.

Foto orientativa: US Army Africa

Nota del autor

1.- El toque de sabor diferenciador de esta salsa de mostaza caliente la pondrá la mostaza que elijas, aunque os aconsejo utilizar una mostaza de Dijon, una mostaza antigua o una mostaza diáfana al estragón, la que uses de estas es cosa de cada uno.



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